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台中市衛生局上個月前往賣場、便利超商、冷飲店，抽驗霜淇淋、冰品配料，包括仙草、愛玉等，以及米製品，初驗結果發現其中1件霜淇淋生菌數超標，複驗結果合格，米製品則被檢出3件不符合規定，衛生局將循線追查上游業者，若查證屬實，依法裁處。(記者廖佳倩台中採訪報導)

台中市衛生局今年六月針對霜淇淋、冰品配料，包括仙草、愛玉等，抽驗賣場、便利超商、冷飲店等霜淇淋16件、冰品配料24件，共計40件，其中好市多台中分公司一樓餐飲區的「霜淇淋」初驗結果生菌數超標，衛生局即派員稽查並輔導業者之產品製程、人員及環境的衛生管理等，7月8日前往複查，業者已改善霜淇淋機器出口有冷凝水等缺失，現場再抽驗1件霜淇淋，複驗結果合格。

此外，衛生局也針對傳統市場、麵攤及超市賣場等販售的米苔目、粄條等米製品，檢驗防腐劑，抽驗的28件中，包括米苔目2件、粄條1件分別檢出己二烯酸0.35g/kg、苯甲酸0.510g/kg、去水醋酸1.340g/kg，不合格率為10.7%。

針對抽驗不合格產品，衛生局表示，除令販售業者下架不得販售外，並循線追查涉製造不合格產品之業者，如經查證屬實，將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第48條第8款規定，處3萬元以上300萬以下罰鍰。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中市1件冰品生菌數超標-件米製品不合格-084417400.html

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